Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Care e de fapt gustul Caraibelor? Unde anume e Hoisin? Un lucru e clar: cele mai bune experiențe de călătorie au loc adeseori în propria bucătărie – cu Sugars of the World. Pentru că dulceața specială a zahărului brun din trestie de zahăr scoate ce-i mai bun din orice gust exotic, de la cocktailuri din Oceanul Pacific la un curry autentic.
Unde călătorim azi? Vino într-o excursie-surpriză cu rețetele noastre din toate colțurile lumii și descoperă noi delicatese.
Sugars of the World poartă eticheta Fairtrade. Cumpărând produse cu această etichetă, susții standardele Fairtrade pentru producție sustenabilă și drepturile angajaților locali. În multe regiuni în curs de dezvoltare, regulile sunt dictate de baronii locali ai zahărului și de corporațiile internaționale. Cu Fairtrade, contribui la susținerea producătorilor mici și defavorizați.
Fairtrade susține proiecte cum ar fi burse de studiu, spitale sau construcția propriei tale mori de zahăr cu o primă de 60 dolari pe tonă. Agricultura organică aduce alți 20$/tonă. Fairtrade setează standarde sustenabile pentru un management ecologic, economic și social. Discriminarea, munca forțată și exploatarea minorilor sunt interzise. Peste 100 de cooperative de zahăr organizate democratic profită deja de sistemul Fairtrade – inclusiv în Eswatini, locul de proveniență al Sugars of the World.
Fiecare kilogram de zahăr Sugars of the World poate fi urmărit indirect până la producător. Trasabilitatea directă ar însemna că zahărul trebuie să rămână separat de zahărurile ne-certificate în toate stadiile prelucrării. Însă zahărul din trestie de zahăr trebuie să fie procesat rapid. Asta se poate întâmpla numai în fabricile mari care procesează și zahăr ne-certificat. Trasabilitatea indirectă garantează că exact atât zahăr Fairtrade ajunge pe piață cât este recoltat anterior. Monitorizarea independentă este făcută de FLOCERT.
