Dulceață de zmeură cu cimbrișor

Gătit

Zmeura se spală, se plasează într-o tigaie și se face piure.

Se adaugă sucul de lămâie.

Se adaugă zahărul gelifiant și se fierbe.

Se lasă la fiert timp de 4 minute.

Frunzele de cimbrișor se smulg de pe fire și se adaugă la dulceață la sfârșitul timpului de fierbere.

Dulceața se toarnă în borcane curate, pregătite.

Sfat: Pentru dulceața de zmeură fără sâmburi cu cimbrișor, este nevoie de aproximativ 300 g de zmeură. Aici, piureul de zmeură se trece printr-o sită.